Mireu amb atenció aquest vídeo que parla de l’Alina, una noia de Romania de 16 anys que quan tenia 12 anys va anar a viure a Lloret de Mar amb els seus pares.
Després, intenteu respondre les següents preguntes:
– Per què li agrada Lloret de Mar?
– Saps on és Lloret de Mar? Busca aquest poble en un mapa de Catalunya.
– En quina época de l’any li agrada més Lloret a l’Alina? Per què?
– Quin esport practica?
– Què troba a faltar la mare de l’Alina?
– De què treballa el pare de l’Alina?
– L’Alina fa pràctiques en un mitjà de comunicació de Lloret. Quin?
– Què vol estudiar l’Alina?
Els plats del sopar varien d’acord a la regió, però hi ha certs menjars que es mengen a tot el país com el llom rostit de porc o de cap de bestiar, patates al forn, amanida d’enciam, rodanxes de tomàquet i ceba, locotos o fesols i abundant beguda. Un altre plat deliciós és la sopa feta amb vegetals, choclo fresc, vi, patates, tres classes de carns i espècies com el clau d’olor.
Ja en el mes de desembre es guarneix la ciutat amb tot el que està relacionat amb el Nadal: un arbre de nadal, un naixement del Nen Jesús acompanyat de Sant Josep i la Verge Maria i els Reis de l’Orient.
Quan arriba el dia 24, hi ha una gran alegria, els nens dormen fins a les 11 pm per esperar la Nit de Nadal al costat dels seus pares. A les 12 se celebra amb un brindis, desitjant la pau de tots.
Després del brindis se serveix un plat que es diu picana, que consisteix en una mena de brou quasi picant amb alguna cosa de dolç (és una cosa exòtica), amb “choclo” (elot o blat de moro), trossos de carn de bestiar i pollastre, pastanaga, tomàquet, ceba, patates, vi sec i altres ingredients per a una bona sopa.
Un cop acabat el sopar tots obren els seus regals de nadal. Oberts els regals, cada un diu els seus bons propòsits per contribuir a la unió i la pau de casa seva.
Les Sarmale és un plat típic de Romania que es menja per Nadal.
INGREDIENTS: 1 Kg carn de porc picada, fulles de col grans, un grapat d’arròs, sal, oli de gira-sol, pebre negre mòlt, 2 pastilles de brou de carn, 1 ceba, 1 pot de tomaquet fregit.
PREPARACIÓ:
Es posa la carn picada en una plata gran, s’hi afegeix l’arròs, sal al gust, el pebrot i es barregen molt bé. La ceba es talla picadeta, se sofregeix amb dues cullerades d’oli i s’afegeix a la carn.
S’agafen les fulles de col i es passen per aigua bullint, perquè s’estovin, tant com per a poder enrotllar-les… no han de bullir!
A cada fulla se li posa una cullerada de carn a dins, després s’enrotlla. Es posa en una olla un plat cap per baix, i s’hi col·loquen les fulles a sobre, així no s’enganxaran a la base de l’olla. S’hi afegeix aigua fins que les cobreixi, s’hi aboquen els tomàquets i es posa a foc lent. Quan bulli l’aigua s’hi afegeixen dues pastilles de brou de carn.
Es cou durant unes dues hores. Se serveix en un plat fondo amb iogurt per sobre.
Pofta Bon! Bon profit!
El JIONG és un caràcter xinès que originalment significava un “patró finestra”, “tan brillant com la llum mirant des de fora de la finestra”, o simplement “brillant”. El caràcter ara poques vegades s’utilitza en aquest sentit.
En internet significa una cara contenta, trista, enfadada, etc.
Leibi Zou
