Category Archives: MEDI

receptes de cuina de l’Història

Receptes de cuina amb història

Pa amb llet, natilles medievals, macarrons del cardenal i truita de patates sense ou!; receptes històriques per cuinar en família!

Cuinar en família té molts beneficis: a més de ser una excel·lent manera de divertir-nos plegats, ens permet abordar la importància de menjar bé, apreciar els productes de la terra,  i donar valor a la col·laboració en les tasques de la llar.

Quan cuinem receptes de cuina amb història, a tots aquests beneficis podem afegir la descoberta dels nostres avantpassats, de nosaltres mateixos i de la nostra cultura a partir de l’alimentació. Sovint relacionem la història amb dates, personatges, guerres, tractats… però sovint els detalls més senzills, com en aquest cas ho són els ingredients, els estris de cuina o les tècniques de cocció d’una recepta, poden explicar-nos moltes més coses.

Descarregueu tot seguit les receptes que més us agradin. Són receptes senzilles a partir d’ingredients que segur que teniu a casa i que requereixen poca manipulació per tal que grans i petits les puguin fer sense problemes.

Seguiu les indicacions que trobareu al document i prepareu-vos per iniciar un viatge en el temps ben gustós.

Recepta d’època antiga: panis cum lacte »

Recepta d’època medieval: natilles »

Recepta d’època contemporània: macarrons de cardenal »

Recepta d’època contemporània: truita de patates sense ou »

Font: Museu d’Història de Catalunya

Receptes de cuina amb història

 

coronavirus , insfraestructures i natura

Analitzem varies coses que estan passant el el Medi mentre nosaltres estem a casa confinats… la transformació del paisatge que hem fet els humans durant segles, les plantes, els animals i l’aire les estan intentant recuperar….Mira els vídeos i després fes el que et demano aquesta setmana a deures de Medi

Els animals estan recuperant els espais que els humans i els seus vehicles han anat agafant a la natura

Podem veure com va baixant la contaminació de l’aire en aquestes setmanes que no hi ha hagut tants vehicles circulant pels carrers i carreteres

Una cosa mai vist en les últimes dècades i ara en plena crisi del coronavirus es fa visible. La capa d’ozó ha disminuït el forat. Les raons poden ser moltes però les potències mundials han d’estudiar bé aquest comportament i analitzar les coses positives que pot deixar la desgràcia que s’està vivint a nivell mundial. Els científics hauran de sacra les seves conclusions però tot apunta a l’activitat comercial sense regulació ia molts altres factors que són àmpliament coneguts.