|
Aquest mes de juny s’acaba de presentar un llibre interessant, “Cuina sobre rodes. 52 receptes solidàries”. El llibre és un recull de receptes de cuina aportades per una cinquantena d’esportistes, escriptors, periodistes, models i empresaris. És tracta d’un llibre amb una bona finalitat, donat que una part del preu que costa (25 euros) es destina a la Fundació Vicenç Ferrer, a fi de finançar les 200 bicicletes que les nenes d’Anantapur necessiten per poder desplaçar-se a l’escola cada dia. |
 |
Això mateix és el que diu el text de la portada: “Amb la compra d’aquest llibre, col·laboraràs al projecte «Bicicletes a l’Índia!» de la Fundación Vicente Ferrer, perquè 200 nenes d’educació secundària d’Anantapur puguin continuar els seus estudis”. És un fet que, a l’Índia, és molt alta la taxa d’abandonament escolar, sobretot en les nenes quan arriben a l’etapa de l’educació secundària, perquè les famílies de les comunitats rurals no són conscients de la importància de l’educació i perquè les escoles sovint es troben massa allunyades de la llar familiar. Amb els beneficis que s’obtinguin de la venda d’aquest llibre, dedicats a comprar bicicletes, aquesta situació millorarà sensiblement ja què l’accés a l’escola serà més fàcil.
 |
 |
La introducció està escrita pel mateix Vicenç Ferrer:
| Tinc molt clar que cap acció bona es perd en aquest món. En algun lloc quedarà per sempre.
El mateix succeeix amb les bones receptes, transmeses de pares a fills, que uneixen generacions i enforteixen vincles entre les persones. Per a l’hindú, els aliments són formes de vida que absorbeix i integra en si mateix. Tan importants són que la cuina constitueix el lloc més sagrat de la casa.Tanmateix, més enllà dels ingredients, els aliments i els espais, el veritable sabor d’un menjar es troba en la il·lusió de compartir-lo amb la resta. Sense els altres, no podem estar junts. Qualsevol recepta feta amb amor, conté en si mateixa l’essència de la humanitat més genuïna.
|
Bé, el llibre és molt recomanable, està editat en català i castellà i cada recepta està acompanyada d’uns dibuixos fets per nens i nenes d’escola bressol i d’educació primària. I si us heu quedat amb gana de saber-me més coses, aquí us deixo un menú preparat.
Ah!, recordeu que el sabor de veritat es troba quan el menjar es comparteix!
 |
 |
 |
 |
Quan he sabut de l’existència d’aquest llibre l’he anat a buscar i, ja el tinc! Realment és doblement pràctic. Ànims.