Recepta per a 4 persones.

Ingredients:

2 tomàquets

1 enciam

3 remolatxes

4 costelles de porc

Sal

Vinagre

Oli

Preparacio:

Primer es renten els tomàquets , l’ enciam i les remolatxes i després tot es talla a trossos . Al final es posa la sal i el vinagre.

A les costelles de porc li posem sal .

Posem l’oli a la paella i quan estigui calent agafem les costelles i les fregim.

Quan les costelles estiguin al seu punt ja les treiem.

Presentació:

En un plat posem les costelles a un costat i l’ enciam a l’altre costat i al voltant li posem el tomàquet tallat i la remolatxa.

Alexandra Farell Méndez