Perrito caliente

Su nombre original es hot dog, en inglés. Un perrito caliente es un sandwich con una salchicha de Frankfurt en medio de los panes alargados.

Charles Feltrman fue el primero en vender perritos calientes en carros en las playas. (Cerca de New York).

Historia:

Primero en comercializarse fue una salchicha en la que se vendía sin plato, sin servilleta etc. Como quemaba en las manos porque no tenia protección los vendedores empezaron a vender los perritos calientes con guantes de algodón pero, la gente no los devolvía. El cuñado del venderdor era panadero y les sugerió que usara panes, así que vendió las salchichas con pan alargado, como si fuera un sandwich.

El periodista Thomas Aloysius Dorgan no supo escribir “dachshund” que era la forma que lo llamaban es esa época y lo llamó “hot dog”. El articulo fue ten leído que Mozley (un vendedor de dulces que trabajaba en los estadios de beisbol) lo empezo a llamar “perro caliente” y así se descompuso hasta los días de hoy “perrito caliente”.

Algunas marcas de Frankfurt mayoritariamente tendones, cartilagos, nervios y piel de una mezcla de cárnes de cerdo y ternera.

Yanina y Marina

MAYONESA

La mayonesa es una salsa fría echa de huevo crudo aceite y si quieres un toque de ajo y perejil. La mayonesa proviene de maonesa. Se puede hacer de varias maneras pero la gente suele hacerlo introduciendo los huevos y el aceite en un pote luego cogen su batidora y a batir. Luego te queda una salsa pringosa blanca que está muy buena con las butifarras.

Gerard y Younesse

EL  ALGODÓN  DE  AZÚCAR

John C. Wharton inventó en 1897 una máquina para producir algodón de azúcar y apareció por primera vez en el 1900 en el circo Ringling Bros .El algodón de azúcar está hecho 100% por este ingrediente. Primero se derrite  el azúcar granulado, hasta  que se transforma en líquido. Para que los algodones de azúcar  se vean más atractivos, agrega colorante vegetal al azúcar, rojo, azul, verde…la máquina lo hace girar, forzándolo a pasar a través d pequeños agujeros.

David y Arnau Moldero

PIZZA

La pizza es un plato típico de la cocina casera, napolitana.

La pizza está hecha de un trozo de pan y luego se añade el embutido, ingredientes… consiste en meter un trozo de pan (con sus ingredientes), en un horno.

Hay diferentes tipos de pizza como: Barbacoa, Jamón y queso, 4 estaciones, vegetal, boloñesa, mediterránea…

Los antiguos griegos cubrían el pan plano con aceite, hierbas aromáticas y queso, ellos se lo comian así.

Los romanos desarrollaron la placenta que es, un pan plano untado con queso y miel saborizado con hojas de laurel.

La pizza moderna se desarrolló por el siglo XVII en Nápoles, donde se hizo una especie de tarta de tomate, que luego en 1889 se le añadió el queso.

La palabra pizza, se utilizaba en el año 997 en el latín de la ciudad de Gaeta y mas tarde fue encontrada en el pueblo Penne D’Abrazo.

En el antiguo Alemán bizzopizzo significaba mordisco y trozo de pan. Más tarde en el siglo XII pizzo se convierte en pizza e indica un pequeño pan redondo y tierno.

En castellano la palabra pizza no se cambia.

Carla y Aida.

Patatas “chips”

Introducción:

Las patatas “chips” son rebanadas muy finas de patatas fritas que se sirven de forma redonda.

Historia:

La receta de las patatas chips, fue creada en Nueva York, en agosto de 1853 por George Crum. Todo empezó cuando un cliente comía en el restaurante donde Crum era el chef y pidió unas patatas fritas. Pero aquellas, estaban muy mal cocinadas así que el hombre las volvió a enviar a la cocina, quejándose. Así que el chef George decidió cortar las patatas, muy finas y freírlas hasta que quedasen crujientes y añadirles sal. El chef, tras probarlas, le encantaron aquellas nuevas patatas y les puse de nombre, “chips Saratoga”. Aquella nueva forma de cocinar las patatas, pronto, se convirtió en el “menú de la casa”. Las primeras ventas de patatas chips fueron en lata y a lo largo del tiempo en bolsas de plástico/aluminio. La primera marca de patatas chips fue “Potato Chips Company”, que luego acabó convirtiéndose en “Lay’s”.

Actualidad:

Actualmente, las patatas chips se han extendido por todo el mundo para la compra del autoconsumo.

Hoy en día hay muchas marcas como: “Lay’s”, “Pringles”, “Matutano”, “Ruffles”, “Doritos”, “Cheetos”, y muchas más.

Tambien les han dado formas y sabores.

Juan y Pablo