https://drive.google.com/open?id=1OLTopbODOMebaT9_5HTghnTdquTmlIZ5&usp=drive_copy
Ingredients:
- 3 ous
- 1 iogurt de maduixa
- 1 envàs (de iogurt) d’oli
- 2 envasos (de iogurt) de sucre
- 3 envasos (de iogurt) de farina
- 1 sobre de llevat (tipus Royal)
- Essència de vainilla (opcional)
Elaboració:
- Trencar els 3 ous dins d’un bol. Barrejar uns 5 minuts o fins que estigui molt espumós.
- Afegir el iogurt i barrejar fins que estigui tot integrat
- A continuació, afegiu-hi l’envàs d’oli a poc a poc i barregeu-ho.
- Després, afegiu-hi els dos envasos de sucre i continuar barrejant.
- Seguidament, tamisar un envàs de farina i barrejar i així amb els dos que queden.
- Afegir el sobre de llevat (tipus Royal) fins que estigui integrat.
- Agafar el motlle i escampar la mantega i seguidament una mica de farina.
- Posar la barreja al motlle i enfornar-lo durant uns 50-55 minuts a 165-170°.
Per últim, deixar refredar el pa de pessic i un cop refredat desemmotlleu.