GALETES DE FORMATGE
INGREDIENTS:
– 1 paquet de formatge ratllat
-1 ou
-150gr de farina
-sal
-75 gr de mantega
-orenga
-llet
COM HO HEM FET:
 Preescalfem el forn a 200º.
A un bol posem la farina, la sal i l’orenga. Incorporem a trossets la mantega i barregem amb els dits fins aconseguir una massa. Reservar un quart del paquet de formatge i afegir la resta a la barreja. Remoure amb la cullera.
Ara hem de batre un ou i barrejar amb la llet.  Reservar un parell de cullerades i afegir la resta a la barreja. Amassar amb les mans per terminar de fer la massa.
Estirem la massa a sobre de la taula amb el curró  fins tenir un gruix d’un centímetre.
Tallar la massa amb els tallapastes. Posem les galetetes a la safateta del forn i les pintem amb la barreja d’ou i llet. Per sobre hi tirem el formatge ratllat que hem reservat.
10 minutets al forn i llestes!!