INGREDIENTS:

-8 pomes

-pasta “brisa”

-3 ous

-nata per cuinar

-canyella

-sucre

COM HO HEM FET:

Primerament, estirem la massa brisa en un motllo i la posem 5 minuts al forn prèviament escalfat. 

Pelem les pomes que ja tenim bullides amb sucre i canyella. En un plat posem la carn de la poma i l’aixafem amb una forquilla fins que quedi desfeta.

En un bol posem 3 ous i els batem, després afegim 250 ml. de nata líquida i una mica de sucre i tornem a batre. 

Afegim la carn de la poma al bol on són els ous i la nata i remenem, i amb això, farcim la pasta brisa que ja hem tret del forn. Ho tornem a posar al forn 25 minuts i ja tenim el nostre pastís.