INGREDIENTS:

-1 patata bullida gran

-500gr de sucre

-700 gr d’ametlla en pols

-1 ou

-330 gr. d’ametlles picades

-350 gr. de coco ratllat

-ratlladura d’una llimona

COM HO HEM FET:

Es treu la pell de la patata bullida, i en un bol s’aixafa i es barreja amb l’ametlla en pols, el sucre i la ratlladura de la llimona. Una vegada tenim la massa, la separem en dues parts i en dos plats diferents posem l’ametlla picada i a l’altre el coco ratllat. A una de les masses que hem separat li afegim coco i barregem. Ara ja toca fer les boletes, les de la massa que té coco les arrebossem amb el coco i les altres amb l’ametlla picada. Una vegada tenim les boles, les d’ametlla les pintem amb ou batut. Ara ja, només queda el forn uns 10 minutets i ja són llestos.