PA DE PESSIC DE LLIMONA
INGREDIENTS:
-100 gr. de mantega
-5 ous
-ratlladura d’una llimona
-250 gr d’ametlla picada
-200gr de farina
-1 sobre de llevat
COM HO HEM FET:
Preescalfem el forn a 180ºC i cobrim el motlle amb paper vegetal.
Comencem a batre la mantega amb el sucre fins que sigui cremós. Afegim els ous un a un remenant bé.
Afegim l’ametlla picada i la farina amb la ratlladura de la llimona i barregem.
Posem la barreja al motllo i esperem 45 minuts amb el pa de pessic al forn.
Per ser la primera recepta d’aquest curs, ens va agradar moltíssim.