En el darrer Full informatiu us vam parlar d’aquest document:
Com veureu, en aquest interessant compendi, es fa una aproximació d’un treball elaborat en consciència, en la que s’exposa un projecte que vol arribar a tots els àmbits de l’escola, des de la pròpia composició dels menús fins l’àrea de coneixement del medi natural, social i cultural que el conformen. Un model de restauració escolar integrador, que no només és ecològic, en el sentit ampli de la paraula, amb aliments d’agricultura i ganaderia ecològiques i de proximitat, si no que, busca un compromís social que reverteix en el nostre benefici. Us convidem que li feu una llegida:
