De pinyons
Varitats
De pastanaga
D’atmelles
De coco
Mmmmm! Nyam!
RECEPTA PER FER 1.5 Kg DE PANELLETS:
Es posen a bullir les patates amb la pell, després es treu la pell i es barreja l’ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2 ous, ( si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat).
Després feu les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles trencades, ( va bé per enganxar els pinyons una mica de clara d’ou o ou batut), quan acabeu si voleu els podeu pintar amb el rovell de l’ou.
Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort ( uns 180º ), vigilant que no es cremin. els treieu del forn i els deixeu reposar.
Millor si els feu un dia o dos abans de menjar-los.
Que us vagi de gust!
Ingredients:
– 700 grams d’ametlles en pols
– 1/2kg. de sucre
– 2 patates petites
– 2 ous sencers
– uns 700 grams de Pinyons o Ametlles trencades, o la meitat de cada, (a gust del consumidor).
