Monthly Archives: maig 2016

MAR GÓMEZ, SOMELIER DEL RESTAURANT LLUERNA

El passat dia 11 d’abril ens va visitar la somelier Mar Gómez, propietària del restaurant LLuerna. Es va dedicar a aquesta professió per casualitat, ja que va estudiar Enginyeria Agrònoma i tot aquest món està relacionat amb la seva carrera.
Vam gaudir d’una estona molt agradable, insistint molt en que s’ha de motivar als nens des de ben petits per potenciar el sentit de l’olfacte i distingir els diverses olors que hi ha al nostre voltant.
Un dels temes tractats va ser la diversitat de vins i les D.O. Va a aclarir-nos que no eren certs els estereotips de que el vi negre ha d’anar necessàriament amb la carn, i el vi blanc amb el peix, qualsevol d’ells es pot prendre amb tot tipus d’àpats.
Molts dubtes que teníem sobre aquest tema van ser resoltes.