La setmana passada, els alumnes de l’escola vam anar d’excursió al Molí d’oli de Coll de Nargó (Cal Toà).
Un cop al Molí, en Miquel, en Marc i en Josep (familiars d’alumnes de l’escola) ens van explicar com és feia l’oli.
La primera màquina que vam veure va ser la trituradora, la qual triturava les olives. Després vam veure com posaven la pasta als esportons o escofins i acte seguit van posar-la al peu.
El següent pas va ser portar el peu a la premsadora, aquí vam observar com sortia l’oli i l’aigua barrejada de la pasta.
Mitjançant el procés de decantació van separar l’aigua de l’oli. Finalment l’oli van posar-lo a un dipòsit. Aquest oli l’embotellen en garrafes de cinc litres.

El sobrant dels escofins l’utilitzen com a combustible per l’estufa. De 1000kg d’olives aproximadament fan 300litres d’oli.

Donem les gràcies a cal Toà per deixar-nos visitar el Molí! Vam aprendre moltíssim!!!!