Sortida a la fàbrica de xocolata

Aquest dimarts passat vam anar a Sant Sadurní d’Anoia a visitar l’espai xocolata Simon Coll. No va ser gaire difícil trobar la fàbrica, ja que l’olor a xocolata invaía tot el poble, i només ensumant podiem arribar a la fàbrica. Allà ens hi esperava una monitora molt agradable. Ens van passar un vídeo explicatiu en una sala xulíssima, en el que se’ns  informava de l’origen del cacau i de la fàbrica familiar Simón Coll.
Després de conèixer moltissimes curiositats sobre el fruit del cacau, ens van deixar tastar tres tipus de xocolata: blanca, amb llet i negra. Aquestes les tastàvem sempre en petites porcions i sense mastegar per treure’n el màxim profit d’aquest dolç. També ens van explicar com feien cada tipus, i perquè la xocolata blanca és la més calòrica.  Un cop acabada l’exposició, ens van agraïr la nostra visita i el nostre comportament amb una xocolatina per menjar-nos-la  a la classe!!!!
Després vam anar a visitar les caves Blancher per conèixer el procés d’elaboració del cava. Aquí vam provar el “most”, el suc del raïm obtingut de la premsada del raïm amb pellofa i raspa, destinat a fabricar cava o vi després de la fermentació.
En fi, ens ho vam passar d’allò més bé!