Ingredients
– Carn de porc.
– Ceba.
– Pebre.
– Sal.
– Sang.
– Intestí prim.

Preparació
-Primer es tritura la carn de porc i la ceba.
– Després es barreja amb la sang, el pebre i la sal.
– Seguidament s’emboteix amb l’intestí prim.
-Es lliga amb un cordill per als dos extrems de l’intestí.
– A continuació es posa a caldera.

Jofre Pedrós