A la nostra escola solem acabar el segon trimestre amb un taller alimentari. Enguany hem optat per un taller de fleca.
L’Escola d’Hostaleria de l’Alt Empordà ha col·laborat amb nosaltres i durant tot el matí els nostres alumnes han pogut assistir a unes classes ben gustoses. Han fet pa, croisants, coca de sucre, animalets amb pasta de pa…
Dues de les alumnes de l’escola amb el seu mestre flequer ens han ajudat i guiat. La Carme de can Tuies ha portat el forn i diversos estris i ens ha ajudat també a enfornar. Entre tots hem après quins ingredients hem d’utilitzar per fer una bona massa de flequer i ens hem emportat una bosseta amb les nostres creacions per tastar-les a casa. Ara ja podrem fer coques i pa.
Gràcies a tots. Hem ben berenat!
