Ara que ens trobem confinats, és un bon moment per trobar una excusa per entrar a la cuina plegats i gaudir cuinant alguna cosa, descobrint el plaer de barrejar ingredients i crear amb les nostres pròpies mans allò que després ens menjarem.
I en aquestes dates, hem pensat que una bona excusa per entrar a la cuina i posar-se el davantal, és la Mona de Pasqua. Aquí teniu una senzilla recepta per fer amb nens/es.
Ingredients pel pa de pessic
- 6 ous
- 250 grams de farina
- 250 grams de sucre
- 1 cullerada de llevat
Per la decoració
La millor decoració de la Mona de Pasqua és aquella que més li agradi al nen/a que l’està fent. Que realment pugui gaudir fent la mona i també menjant-la. Per això us deixem una proposta, però el nostre consell és que ells/es mateixos/es puguin escollir els ingredients.
- Melmelada
- Fruita confitada
- Xocolata en diverses formes: figures, ous, per fondre, boles…
- Mantega
- Ametlles
Elaboració del pa de pessic
- Separem les clares dels rovells dels ous
- Mentre no les fem servir, reservem les clares a la nevera
- Barregem els rovells amb el sucre i anem remenant fins que quedi una massa fina
- Bateguem les clares a punt de neu
- Afegiu les clares a la massa, remenant poc a poc (intentant no desfer la textura de les clares)
- A poc a poc anem afegint la farina i el llevat (millor si ho aneu passant pel colador) i sense deixar de remenar.
- Ja podeu anar preescalfant el forn a 160º
- Quan estigui tot barrejat agafeu una plata de forn o motlle, la unteu amb mantega i hi aboqueu la massa.
- Poseu-ho al forn, durant, aproximadament, mitja hora
Decoració de la mona de pasqua
Ara que ja tenim el pa de pessic podem començar a decorar la mona! Podeu deixar anar la vostra capacitat artística, imaginativa i creativa.
Algunes idees:
- Podeu obrir el pa de pessic i posar-hi melmelada, xocolata o nata.
- Podeu decorar els voltants del pastís untant-lo amb melmelada i enganxar-hi ametlles trinxades
- Podeu cobrir el pastís amb xocolata fondant
- Podeu fer dibuixos a sobre el pastís amb les fruites confitades.
- I ara… la xocolata! Ous, figures o boles de xocolata
Si voleu, podeu gravar-vos en vídeo mentre feu la mona, a mode de tutorial perquè la resta sàpiga com l’heu anat fent i, després, ens podeu enviar els vídeos a l’email de la classe!