RECEPTA D’UN POSTRE
Ingredients per al caramel:
100 gr. de sucre
6 cullerades d’aigua
unes gotes de suc de llimona.
Ingredients per al fam:
10 ous
300 gr. de sucre
1 litre de llet
Preparació:
Es barreja el sucre amb l’aigua i el suc de llimona i es posa al fons del motlle o motlles. Posant-los sobre el foc, es fa caramel·litzar.
Després, es barregen en fred els ingredients del flam, i es baten bé fins a fer un líquid homogeni. S’aboca al motlle i es cou al forn, al bany maria, durant 35 o 40 minuts.
Bon Profit!!