RESTAURANTS – CAMBRERS – CLIENTS

Com van els diàlegs del restaurant? Mireu aquests vídeos que us poden donar idees.

Aquest vídeo és una broma de l’APM.
Com són els clients? Què en penseu d’ells? I què penseu de la cambrera?

Aquest altre vídeo el protagonitza Mr. Bean. N’havíeu sentit parlar abans d’ell? Ja veureu quines coses fa. Què us semblaria trobar-vos amb algú així?

30 DE GENER: DIA MUNDIAL DE LA NO-VIOLÈNCIA I LA PAU

Aquest dia, com a celebració, va ser fundat l’any 1964 pel poeta i educador mallorquí Llorenç Vidal Vidal, i és una iniciativa d’Educació No-violenta i Pacificadora, difosa internacionalment.

Propugna una educació permanent en i per a la concòrdia, la tolerància, la solidaritat, el respecte als drets humans, la no-violència i la pau. Es practica a escoles de tot el món, el dia 30 de gener i propers, coincidint amb l’aniversari de la mort de Mahatma Gandhi, una de les persones que més ha treballat en favor de la pau.

Per treballar amb els alumnes, us proposem un seguit d’activitats adaptades i basades en les propostes del fantàstic bloc Orientación Andújar.

EL KIWI

El kiwi és el fruit d’una planta enfiladissa que té el mateix nom. Prové de la Xina continental. Els principals països productors  són Itàlia, Nova Zelanda, Xile i França.
És una baia amb forma d’el·lipse, coberta amb pell marró plena de vellositats, i pesa aproximadament uns 80 grams. És una fruita molt saludable que té més del doble de vitamina C que una taronja, i també vitamines del tipus B. És rica en potassi, magnesi i fibra.
El nom «kiwi» és d’origen onomatopeic (per exemple, tic-tac és una onomatopeia que vol dir el soroll d’un rellotge) maori per denominar l’ocell no volador de Nova Zelanda.  A Europa ha quedat abreujat com «kiwi», mentre que a Nova Zelanda i Austràlia es diu «kiwifruit».
RECEPTA AMB KIWI
Tàrtar de bacallà amb kiwi
Ingredients
Per a dues persones:
– 150 g de bacallà esqueixat
– 4 patates ratte petites
– 1/2 pebrot verd
– 1/2 pebrot groc
– 1 kiwi
– fulles d’orenga seques
– fulles d’orenga fresques
Preparacio:
1. Posem oli d’oliva dins el bol amb el bacallà perquè emulsioni. Hi afegim orenga per aromatitzar-lo i ho barregem.
2. Tallem a daus el pebrot verd. Una espurneta de sal i pebre i els saltem una mica. Fem el mateix amb el pebrot groc: el posem a la paella amb sal, oli i pebre.
3. Tallem a daus les patates que ja tenim bullides. Pelem el kiwi i el tallem ben petit. Al bol, hi posem el bacallà, les dues classes de pebrot que ja hem saltat, la patata i el kiwi.

L’ARRÒS

L’arròs és una planta herbàcia i semiaquàtica. El seu gra és un dels principals aliments de la humanitat, inclòs a la dieta del 70% de la població mundial.

És un cereal considerat com aliment bàsic  en moltes cultures culinàries (en especial la cuina asiàtica), a Àfrica i en algunes parts d’Amèrica Llatina.  El seu gra correspon al segon cereal més produït del món, després del blat de moro. L’arròs és el cereal més important per a l’alimentació humana.

En català el nom de l’arròs prové de l’àrab ar-ruzz, i segons alguns autors aquesta vindria d’una paraula índia. En altres llengües el seu nom és:  riz en francès i bretó; riso en italià; arroz en basc, portuguès, gallec i espanyol; roz en aragonès ; Reis (pronunciat “rais”) en alemany i reis en gal.lès; rice en anglès; ris en danès, etc.

L’arròs és un dels aliments que té més midó, que és una reserva d’energia i aporta sensació de sacietat. El seu contingut en greixos és baix i és  ric en hidrats de carboni.  També és ric en vitamines  del complex B.

És l’únic cereal que no conté gluten, per la qual cosa és apte per a celíacs.

L’arròs es pot menjar de moltes maneres: amb tomàquet, fregit, bullit, en paella, amb llet, etc. A mi m’agrada molt l’arròs i quasi cada dia en menjo.

LA TARONJA

La taronja és el fruit del taronger. Els fruits tenen una polpa que està formada per nombroses vesícules plenes de suc. El taronger dolç és el més conreat de tots els cítrics. És un cítric de color entre el groc i el roig, color que rep el nom de taronja, per aquest fruit.

VALOR ENERGÈTIC

Com tots els cítrics és ric en Vitamina C i la podem menjar sencera o en forma de suc. La taronja té un elevat contingut d’aigua, vitamina C, àcid fòlic i minerals, com potassi, magnesi i calci. Té força quantitat de fibra, que es troba sobretot en la part blanca, i el seu consum afavoreix el trànsit intestinal.

HISTÒRIA

Els tarongers dolços van ser portats a Itàlia, Espanya i Portugal de l’Índia al segle XV. Hi ha diferent tipus de taronja dintre del conjunt de taronges dolces. Un dels tipus més comú és la taronja de València, que es conrea a Espanya, Àfrica i Austràlia

Avui dia, moltes persones de tot el món prenen cada dia taronja, ja sigui sencera o en suc, perquè les taronges són una de les millors fonts i més barates de vitamina C que existeixen. A diferència de molts altres animals el cos humà no fabrica vitamina C amb regularitat. La Vitamina C  ajuda a curar les infeccons i les ferides, per això és molt important.

CURIOSITATS: “LA TARONJA I LA PARELLA”

Quan algú té o busca la seva parella ideal, es refereix a ella com la seva mitja taronja. Per què? per què no la mitja poma o el mig cogombre? L’expressió apareix per primera vegada en El banquet, de Plató. En aquesta obra es narra un banquet organitzat pel poeta tràgic Agató. En finalitzar el menjar i per a fer més amena la festa, un dels comensals proposa als convidats que cadascun improvisi un encès elogi a Eros. Quan li toca el torn a Aristòfanes, relata un mite segons el qual va haver un temps que en la raça humana era gairebé perfecta.

La importància de la taronja és tan gran que fins i tot li han fet un Museu a Burriana (Castelló). Podeu visitar la seva pàgina clicant damunt la imatge.

L’ESMORZAR

Sabeu que l’esmorzar és l’àpat més important del dia? No m’agrada gens que alguns de vosaltres no mengeu res abans de sortir de casa pel matí.

Mireu aquest vídeo i comenceu a practicar: fent un bon esmorzar, cantant i ballant. Bon profit!!

SUPERESMORZA

Pati Pla

Súper, superesmorza!
Súper, superesmorza!

Suc de taronja i mandarina
és la meva gasolina.
Una torradeta amb mel,
tanco els ulls i toco el cel.

Hi ha qui es menja una arengada,
hi ha qui es menja un ou ferrat,
hi ha qui es “hala” uns peus de porc,
hi ha a qui tot li sembla poc.

Però qui no esmorza bé no hi té res a fer.

No cal córrer ni encantar-se,
no s’hi val a despistar-se.
Ara has d’engegar motors
i posar en marxa el teu cos.

Si vols anar a pescar piranyes
i escalar com l’home aranya
o a la jungla vols viatjar
no et descuidis d’esmorzar.

Si no esmorzes bé, no hi tens res a fer.
Res per començar com un bon esmorzar.

Superesmorza i tindràs més força,
tindràs més piles, tindràs més corda.
Superesmorza si vols sarau
i t’organitzes un bon cacau.

Súper, superesmorza!
Súper, superesmorza!

TRIBUS URBANES: Rockers

Els rockers porten un gran tupé al cabell. Les seves botes són de punxa afilada.

Les noies porten faldilles ajustades a la cintura i de vol molt ampli, i porten sabates de tacó fi.

El noi rocker de la imatge porta: ulleres de sol,  collaret de metall, samarreta negra, jaqueta negra, pantalons  negres, sabates  negres, mitjons negres i una guitarra blanca.

La noia rocker porta una faldilla blava ampla, una brusa blanca, unes sabates de taló, una cinta al cabell i unes ulleres.

TRIBUS URBANES: Els SHARPS

SHARP són les sigles de Skinheads Against Racial Prejudice (“Skinheads contra els Prejudicis Racials”). Els Sharps van vestits amb texans ajustats, botes militars, jaqueta de militar. Tenen el cap rapat i la seva ideologia es basa en destruir l’estat. Les jaquetes que porten normalment es diuen “bombers”.

NOIES:

La seva estètica és similar a la dels home però amb un toc femení:

* Cabell: cap totalment rapat, o rapat “Chelsea” (deixant serrell, patilles i una mica de cabell a la part de darrere. També el poden portar curt (com unes ales), a capes amb serrell al front.

* Roba: Porten roba de marques com Fred Perry i Ben Sherman. Vesteixen amb faldilla curta o texans, caçadores com Bombers, botes Dr. Martens, sabates tipus Brogan o Loaf (generalment Dr Martens).

NOIS

*Cabell: Els homes porten el cabell tTotalment rapat o un tall de cabell petit.

* Roba: porten marques com Fred Perry i Ben Sherman. Porten texans i caçadores com Bombers. També porten sabates o botes Dr Martens.


TRIBUS URBANES: *Rockers*

*ORIGEN: L’origen dels rockers ve directament dels teddy boys anglesos que hi havia als anys 50, la majoria d’aquests teddy boys adolescents dels 50 es van anar fer el servei militar, ia la tornada, ja una mica més grandets , van canviar la seva estètica de levita i sabates de sola de crepè, per pantalons i caçadora de cuir. La seva passió pel rock and roll va continuar.

*ANY D’APARICIO A ESPANYA: Segona meitat dels setanta, sobretot en la seva vessant musical i amb vestits menys cridaners que en la versió anglosaxona.

*ROBA I ASPECTE CARACTERÍSTICS: Tupè i patilles, caçadores curtes i texans amb grans sivelles de metall i insígnies dibuixades manualment a l’esquena, botes camperes amb punteres molt extremades. Dones amb cabell tenyits, vestits amb Cancana, texans amb vora, o faldilles de tub.

*GÈNERE MUSICAL PREFERIT: Rock & roll clàssic, americà o anglès, Rockabilly, Rhythm & blues, doo wop, surf … etc tot i que segueixen també alguns grups espanyols, com La Frontera o el primer Loquillo.

·*INTERESSOS I ACTIVITATS: El seu interès pel Rock & roll, gairebé obsessiu, el torna un grup revivalista i una mica nostàlgic, amb poc marge per a la renovació. No es caracteritza per altres activitats específiques, llevat de la recreació dels caps de setmana i la passió cap a l’univers nord-americà dels cinquanta. La moto és el mitjà de transport per excel.lència i també l’objecte fetitxe del rock.

*IDEOLOGIA: Tradicionalista i rebel, individualista.