A l’escola de Bot cada quinze dies els alumnes de cicle inicial fem taller de cuina, aquesta setmana hem fet calçots arrebossats. Aquí teniu la recepta:
NGREDIENTS:
– Calçots de l’hort
– ous
– Farina
– oli i sal
– Aigua o sifó
ESTRIS:
– Plats
– Forquilles
– Safates
– Ganivets
– Pinça
– Culleres

PREPARACIÓ:
– Netejar i pelar els calçots.
– Batre l’ou.
– Afegir una mica d’aigua o sifó.
– Barrejar amb la farina fins que quedi una pasta homogènia.
– Passar els calçots per la pasteta.
– Fregir.

En aquesta recepta ha participat tota l’escola, ja que hem aprofitat els calçot més petits i que no es podien vendre al mercat.
En acabar hem berenat. Ens han agradat molt i han durat poc.
Trobareu més receptes a: http://blocs.xtec.cat/ceipsantblaidebot/category/taller-de-cuina/