Habitants del castell d’Ascó: Els sarraïns

Des del s. VIII fins al s. XII, al castell d’Ascó hi van viure els sarraïns. Els sarraïns eren un poble procedent d’Àrabia i del nord d’Àfrica que van ocupar la península Ibèrica l’any 711 en nóm de l’Islam. Els nouvinguts aportaren una nova religió, l’Islam, i, alhora, una nova manera d’entendre la vida; molts dels seus vestigis encara perduren avui. Introduïren nous conreus de horticultura i fructicultura (carxofera, albergínia, albercocs…) i crearen una important infraestructura per al regadiu (sènies i assuts). També sobresortiren en activitats manuals, eren grans terrissaires. A partir del s. XII va ser ocupat per dos ordres militars, primer els Templers i després els Hospitalers.