En l’època romana els desplaçaments eren de llarg recorregut llavors al costat de les calçades es van aixecar àrees de descans per donar recer i menjar als viatgers.
Aquestes àrees de descans no eren iguals, estaven dividits en diferents categories segons la importància del viatger:
- Les mes senzilles eren les mutationes, en elles els viatgers podien menjar, dormir i també es canviaven els cavalls per prendre prendre uns altres de refresc i així aprofitaven per revisar el dany dels carros o vehicles durant el viatge, per ultimo el viatger podia disposar de medicines i veterinaris per als animals.
- Caupona, en aquestes estades el viatger podia descansar, dormir, menjar i relaxar-se després del llarg viatge. Aquests allotjaments estaven destinats a persones amb pocs recursos econòmics encara que també es van construir cauponas de luxe.
- Mansio, nom que deriva del llatí manere que significa lloc on passar la nit durant un viatge. Les mansio eren establiments de major importància, aquests llocs estaven reservats exclusivament a l’allotjament d’autoritats oficials, caps de l’exercito i alts funcionaris de l’administració, persones amb grans recursos econòmics que feien els seus viatges a les principals ciutats del imperi
i estaven situades en les vies publiques.
les mansio disposaven d’espais per a recepció, banys termals, habitacions, menjador, la cuina amb la seva forn i la seva forja així com el graner i els seus estables.
