Melendi neix el 21 de gener de 1979 a Oviedo (Astúries). Va ser a classe amb el pilot de Fórmula 1 Fernando Alonso, a qui li ha dedicat una cançó anomenada “Magic Alonso”. Molt aviat es va adonar que ell no estava fet per estudiar i que se li donava bé el futbol. Va jugar en les categories inferiors del Club Astur, filial en aquell temps del Real Oviedo. Després va treballar en nombrosos bars com a cambrer i es movia en el món de la nit, obtenint vivències que després formarien part de les lletres de les seves cançons. El 2001, es va unir a un grup anomenat El bosc de Sherwood i poc després va gravar una maqueta que contenia únicament tres cançons: «Sense notícies d’Holanda», «L’informe del forense» i «Torno a traficar».
Al febrer de 2003, Melendi va treure el seu primer disc en solitari anomenat Sense notícies d’Holanda amb dotze cançons. El desembre de 2003 es reedita amb dos temes nous («Astúries» i «Moratalá»). Encara que el seu veritable salt a la fama li arriba de la mà de la Volta Ciclista a Espanya 2004 quan va ser escollida la cançó «Amb la lluna plena» com a tema oficial. El maig de 2004 va iniciar una petita gira per Espanya, va vendre 50.000 còpies i va ser Disc d’Or
El 2005 treu el seu segon disc en solitari, titulat Que el cel esperi sentao, del qual s’han venut més de 200.000 còpies. En el mateix any és reeditat amb 3 temes inèdits (“El Nano”, “La Dama i el Rodamón» i «Carlota») i un DVD d’un concert a Oviedo. També s’estrena com a pare amb una nena anomenada Carlota i rep el premi Ondas a la millor cançó pel tema “Caminant per la vida».
Al novembre de 2005 rep set Discos de Platí, pels dos discos. Sense notícies d’Holanda rep quatre i Que el cel esperi sentao tres.
El 2006 s’anuncia que serà un dels protagonistes principals del videojoc de Sony per a PSP Gangs of London. Melendi li dóna vida a un personatge, Mr Big, que és un malvat gàngster. A més, ha compost per a l’ocasió el tema “Gangs of London», amb el seu corresponent videoclip ambientat entre sirenes de policia. El videojoc va ser llançat en el Regne Unit l’1 d’agost i el 6 de setembre a Espanya, amb la multinacional EMI, encarregada de llançar la seva carrera internacionalment.