És una planta autòctona de les regions mediterrànies i que ha estat utilitzada des d’antic per les diferents civilitzacions de la regió per a usos medicinals i culinaris.

És un dels condiments més usats a la cuina mediterrània, tant en sopes, pasta, pizzes o amanides.

És una planta de la família de les labiades i el seu nom llatí és Origanum vulgare. Té pèls secretors d’essències, de les quals provenen les seves propietats aromàtiques i medicinals.

Es multiplica de llavor a la primavera. És una planta de ple sol. En climes molts freds s’asseca amb el fred i sol rebrotar a la primavera.