L’altre dia, a la tarda, vam anar al trull de l’oli. Quan vam sentir per primera vegada la paraula trull, ens vam posar a riure, perquè ningú de nosaltres sabia que era això de “trull”. Ho vam buscar per internet, i vam descobrir que era el lloc on es fa l’oli!

Quan vam arribar, en Xavi ja ens esperava. Ens va fer entrar en una sala petita de la Masia, on hi havia una balança on es pesen les olives que porta la gent que té una olivera. Quan ja les tenen pesades, entren a dins una altra sala, i les posen en una galleda, i d’allà van pujant per dins un tub, com si fos un ascensor, fins un lloc on hi ha dues pedres ben grosses. Aquestes es dediquen a xafar ben xafades les olives amb el pinyol i la pell, tot!. La pasteta marró que queda cau en un altre bol immens, i s’escalfa. Després la pasta calenta, es posa sobre un filtre rodó, i es van apilant i apilant, i quan ja tenen molts, els posen en una mena de premsa i va caient mica en mica el suc de l’oliva, és a dir, l’aigua i l’oli. Després va a parar en una piscina petita, i allà se separa l’oli de l’aigua. I ja tenim oli per sucar pa!!

Hi ha més fotografies si cliqueu aquest enllaç,http://picasaweb.google.com/crissa82/ElTrullDeLOli?feat=directlink