Ens preguntem si és més rendible comprar peces de fruita grans o petites, sobretot si són del mateix preu. On hi ha més percentatge de pell? En les peces grans o en les petites?
Vegeu la pràctica d’avui, i treureu conclusions científiques. Podeu repetir a casa la pràctica amb pomes i la diferència en percentatge us sortirà més gran a favor de les peces grans.