La fundació Alicia és, com ells mateixos defineixen, un centre amb vocació social, dedicat a la innovació tecnològica en cuina, a la millora dels hàbits alimentaris i a la valoració del patrimoni agroalimentari. També porten a terme una important tasca d’investigació per a la millora de la qualitat de vida en referència a les persones amb malalties, al•lèrgies o intoleràncies alimentaries. En són referents importants d’aquest projecte el cuiner Ferran Adrià i el cardiòleg Valentí Fuster.
Aquesta fundació porta a terme diferents tallers i activitats, en grup i/o en família, força interessants.
A més està ubicada en un bonic indret, al costat mateix del monestir de San Benet, que també paga la pena visitar.
Us animo a fer una escapada i tot i que no està aquí a la vora, tampoc és massa lluny i teniu la possibilitat de dinar força bé.
Hi trobareu tota la informació posant al cercador Fundació Alicia o també Mon San Benet.
Per cert, agraïments a tots i totes, per que aquesta visita la he realitzat gràcies al vostre amable obsequi de finals del curs passat.
