Ingredients:

Dàtils, bacó, ametlles.

Elaboració:

Obrim els dàtils, treiem els pinyols i els omplim amb una ametlla. Envoltem el dàtil amb una tira de bacó i ho fregim la paella.

INGREDIENTS

Salsa de tomàquet 50 gr.

Llesques de pa (5)

Gambes 200gr.

Olives 50 gr

Caviar 30 gr

ELABORACIÓ

Fer la salsa de tomàquet. A continuació afegiu- la a les llesques de pa i posar les olives per sobre. Finalment afegir les gambes i el caviar de decoració.

Ingredients:

Torrada petita.

Salmó fumat.

Formatge tipus “Philadelphia”.

Una mica de pebre negre.

Elaboració:

Posar una mica de “Philadelphia” sobre la torradeta.

A sobre, s’hi posa el salmó.

I per acabar una miqueta de pebre.

INGREDIENTS

–pa de motlle

-maionesa

-olives

-tonyina

-enciam

ELABORACIÓ:

Comprem preferentment pa de motlle sense crostes. Es talla en quatre troços iguals. Escampem la maionesa i a continuació afegim les fulles d’enciam tallades molt petites. Després col·loquem la tonyina, i finalment adornem el nostre canapé amb una oliva tallada per la meitat. I, bon profit!

Ingredients:

• 6 llesques de pa de motlle sense crosta
• 150gr. de salmó fumat
• 1 alvocat
• 1 cebeta
• 1 tomàquet
• Un rajolí de suc de llimona
• 2 cullerades de maionesa
• sal i pebre

Elaboració

Per fer el guacamole, pela i talla la cebeta i l’alvocat. Renta el tomàquet i pica’l. Afegir-ho tot en el got del turmix. Afegir la sal, el pebre i el rajolí de llimona i triurar-ho tot. Tallar les llesques de pa de motlle en quatre troços, repartir el guacamole sobre el pa i possar-hi a sobre una altre tros de pa de motlle. Possar-hi la maionesa i un troç de salmó fumat.

Proveu la recepta! Bon profit !!

Ingredients
-1 llauna de tonyina
– 1 llimona
– 50 grams de mantega
– 20 olives negres
– 1 pebrot vermell en conserva
– 10 llesques de pa de motlle, tallats en triangles
– crema de llet

Preparació

Agafa el ganivet i talla les llesques de pa en triangles. Treu les crostes perquè et quedi només la motlla. Obre la llauna de tonyina. Esmicola-la amb una forquilla i barreja-la amb la mantega. Afegeix-hi unes gotes de llimona i una mica de crema de llet. Barreja-ho tot fins que es formi una crema. Després col·loca les llesques en una safata, escampa la crema per damunt i posa’ls hi una oliva al mig, rodejada amb una tireta de pebrot vermell. I llestos per servir!

INGREDIENTS

Anxoves

Philadelphia

Pebrots del “piquillo”

ELABORACIÓ

Posar la Philadelphia a punt de pomada. Posar les anxoves durant 10 minuts en aigua freda. Deixar 3 o 4 anxoves per la decoració i  triturar la resta amb una mica d’aigua. Per acabar es decora amb les anxoves i una mica de pebrot.

Ingredients:

• Mantega 100 g.
• Formatge roquefort 50 g
• Julivert
• Rodanxes de Cogombre
• Nous 10 g.

Preparació:

• Posar la mantega i el formatge a punt de pomada, afegir el julivert picat i una mica de sal, si queda massa fort posar una mica més de mantega.
• Untar el pa de motlle, afaitar la crosta i donar-li la forma desitjada amb un tallador pasta.

• Decorar amb rodanxes de cogombre o nous pelades.

Ingredients:

4 lloms de bacallà

1 ceba

1 pebrot verd

3 alls

4 pebrots xoricers

½ got de salsa de tomàquet

12 llesques de pa

Aigua

Sal

1 guindilla

Oli verge extra

Fulles de julivert

Patates

Elaboració

Retira la pell del bacallà (prèviament dessalat) i posa’l a coure en una cassola amb aigua bullint. Per l’altre costat , posa a remullar el pebrots xoricers en un bol amb aigua tèbia.

Pica un all, la ceba, el pebrot verd i les patates en forma molt menuda i afegeix-ho a una cassola amb oli. Quan estigui tot sofregit, afegeix la salsa de tomàquet, la carn dels xoriçers, una guindilla trossejada i el bacallà esmollat. Ofega el conjunt i afegeix el caldo. Remou bé i cuina a foc lent durant 5 minuts.

Torra les llesques de pa en el forn. Munta els canapès col·locant una cullerada de bacallà amb all a sobre de cada llesca de pa , decora amb una fulla de julivert i serveix en una safata. Tots es quedaran bocabadats!!

Ingredients:

• Torrades petites
• Salmó fumat
• Formatge com “Philadelphia”
• Una mica de pebra negra

Elaboració:

Es tan fàcil com empastar les torrades del formatge philadelphia, i posar la ronxa de salmó per sobre. També es pot posar una mica de pebre per sobre, per decorar i donar una mica de picant. Això es tot, que aprofiti!