Author Archives: Jordi Punsola

Canapès de tonyina

Ingredients:

  • 1 llauna de tonyina
  • 1 llimona
  • 50grams de mantega
  • 20 olives negres
  • 1 pot de pebrot vermell en conserva
  • Crema de llet
  • 10 llesques de pa de motlle

Preparació

1. Talleu les crostes de les llesques.

2. Esmicoleu la tonyina amb una forquilla i barregeu-la amb la mantega.

3. Afegiu-hi unes gotes de suc de llimona i una mica de crema de llet.

4. Escampeu aquesta crema per damunt de les llesques.

5. Talleu-les en triangles i poseu-hi una oliva negra al mig rodejada amb una tireta de pebrot vermell.