MyScrapBook 4.1, que recientemente ha sido actualizado a la versión 4.1 por Albert Pérez Monfort, programador de la Generalitat de Catalunya, pasando a llamarse OurScrapbook (bajo licencia GNU). Como se expresa en la introducción de su tutorial en español, al presentarse en formato de libro tradicional, permite establecer un puente entre el trabajo analógico y el digital. El inconveniente quizá sea que la versión gratuita necesita instalarse en un servidor que soporte PHP y MySQL, tener activada la librería GD de PHP (ver. 2.0.28 o superior) y desactivado el Safe Mode de PHP en el dominio (o subdominio) en que se va a instalar.
La prestatgeria digital, en http://phobos.xtec.cat/llibres/prestatgeria/
MyeBook permite algo parecido pero, al ser una herramienta 2.0, se puede editar y publicar mediante una interfaz online. Además de permitir insertar texto e imagen, se puede insertar audio. Aquí tienes un par de ejemplos: El juez hábil (5º de Primaria – CEIP Padre Manjón de Burgos) y Animals Scrapbook (3º Primaria – Colegio Hispania de Cartagena).
Scribus es un programa open source que permite maquetar y publicar documentos en Linux y Windows de forma sencilla y con buenas opciones. Para ello, puedes usar alguna de las plantillas que incluye, o improvisar todo por ti mismo.