Podeu ampliar la pàgina per veure millor la informació.

Després d’ampliar l’hort, el padrí de la Mireia ens ha portat el planter de primavera – estiu: albergínies, pebrots, mongeteres, porros, cebes, cogombres. També hem plantat patates que ens va portar el pare del Pep, cíndries, espàrrecs i carbasses de cabell d’àngel. Què passarà???

L’hort de primavera- estiu 2011 on PhotoPeach

Hem ampliat l’hort per plantar les hortalisses de primavera- estiu.
Ampliem l’hort on PhotoPeach

Aquest dijous dia set d’abril tots els alumnes , professors i professores de l’escola d’Alfés ens vam quedar a dinar a l’escola.
Vam decidir de quedar-nos a dinar perquè el dimarts dia vint-i-nou de març de la setmana passada vam anar a collir unes hortalisses a l’hort i per aprofitar-les vam fer aquest dinar tant saludable.
Cadascú portava l’ingredient que li tocava, no vam portar res de carn ni peix, era tot vegetarià.

Entre tots els ingredients vam fer una menjada boníssima, però no a tots els i va agradar; tot s’ha de dir. Va haber plat únic, era com un plar combinat.
De primer plat, hi havia una amanida de colors: pastanaga, pebrot, olives, col llombarda, enciam, panís i fruits secs.
De segon plat hi havia truita de patata, truita de s’amfaina, truita d’espinacs, unes quantes les van portar els alumnes i la d’espinacs la vam fer al cole amb els espinacs recent collits!. De veguda aigua.
De postres hi havia macedònia amb una sorpresa que va fer la Margarita: la nata!
Vam estar molta estona preparant-ho però el nostre esforç va valer la pena perquè estava tot boníssim! Per a mi la idea que vam tenir de fer el hort d’Alfés em sembla una idea fantàstica perquè ens ajuda, aprenem coses noves, ens divertim molt i el més importan ens alimenta.

Maria Quintana Almenara.

Aquí teniu un document que ens aclara què és un hort ecològic.

Ens fa il.lusió que arribi el bon temps i que la pluja i el sol fagin créixer els espinacs, les cols,les bledes,el julivert, els alls…i sobretot que fagin florir les faveres. Quines flors més originals…n’està “facit”!
Març a l’hort d’Alfés on PhotoPeach

Quin títol més estrany, no? Doncs bé, començarem pel fairy. Hem observat que les faveres tenen puó que és una plaga dolenta que la volem eliminar d’alguna forma. Com que el nostre hort és molt ecològic no li volem tirar sulfats ni pesticides així que investigant hem trobat la manera menys ofensiva per l’hort d’eliminar aquesta plaga: Mullant la favera amb aigua i fairy. Doncs així ho hem fet. Però abans per saber una mica més d’aquesta plaga l’hem observat al microscopi.
Lo dels ratolins, quin ensurt! Vam voler remenar el compostatge per afegir-hi una capa de troncs a sota de tot i ens van començar a sortir ratolins petits…que no és el mateix que les rates. Va ser ben divertit…aquest hort no ens para de donar sorpreses!
Els ratolins del compostatge i el fairy pel puó on PhotoPeach

Aquest divendres dia 19 de febrer a l’escola d’Alfés vam cel.lebrar la festa de la tomata. Vam fer aquesta festa perquè les tomates que vam plantar al juny de l’any passat ja estaven preparades per menjar i si esperàvem més temps per menjar-les es podrien fer malbé. Déu ni do quin munt de temps que han aguantat penjades a les escales de l’escola!

Cadascú va portar un aliment. I amb tots els aliments vam fer un esmorzar fantàstic.
Primerament amb tota la fruita que vam portar vam fer una macedònia boníssima, mentrestant uns altres anaven a collir les tomates i fregar-les al pà per fer pà amb tomàquet ( tomata pels lleidatans/es), oli i sal. També vam posar als plats els embutits que va portar la Sussana.
Al mateix temps que vam cel.lebrar la festa de la tomata també vam cel.lebrar l’aniversari de la Sussana i la senyoreta Gessamina li va fer un pastís molt bo! Quina sorpresa es va donar, no s’ho esperava pas!

En general la festa va estar molt bé estava tot boníssim i sobretot el pà amb tomata! Espero que és torni a repetir (la festa de la tomata.)

Maria Quintana Almenara
El dia de la tomata on PhotoPeach

Lliguem les faveres i remenem el compostatge 3/01/2011 on PhotoPeach