Aquí teniu un document que ens aclara què és un hort ecològic.

Ens fa il.lusió que arribi el bon temps i que la pluja i el sol fagin créixer els espinacs, les cols,les bledes,el julivert, els alls…i sobretot que fagin florir les faveres. Quines flors més originals…n’està “facit”!
Març a l’hort d’Alfés on PhotoPeach

Quin títol més estrany, no? Doncs bé, començarem pel fairy. Hem observat que les faveres tenen puó que és una plaga dolenta que la volem eliminar d’alguna forma. Com que el nostre hort és molt ecològic no li volem tirar sulfats ni pesticides així que investigant hem trobat la manera menys ofensiva per l’hort d’eliminar aquesta plaga: Mullant la favera amb aigua i fairy. Doncs així ho hem fet. Però abans per saber una mica més d’aquesta plaga l’hem observat al microscopi.
Lo dels ratolins, quin ensurt! Vam voler remenar el compostatge per afegir-hi una capa de troncs a sota de tot i ens van començar a sortir ratolins petits…que no és el mateix que les rates. Va ser ben divertit…aquest hort no ens para de donar sorpreses!
Els ratolins del compostatge i el fairy pel puó on PhotoPeach

Aquest divendres dia 19 de febrer a l’escola d’Alfés vam cel.lebrar la festa de la tomata. Vam fer aquesta festa perquè les tomates que vam plantar al juny de l’any passat ja estaven preparades per menjar i si esperàvem més temps per menjar-les es podrien fer malbé. Déu ni do quin munt de temps que han aguantat penjades a les escales de l’escola!

Cadascú va portar un aliment. I amb tots els aliments vam fer un esmorzar fantàstic.
Primerament amb tota la fruita que vam portar vam fer una macedònia boníssima, mentrestant uns altres anaven a collir les tomates i fregar-les al pà per fer pà amb tomàquet ( tomata pels lleidatans/es), oli i sal. També vam posar als plats els embutits que va portar la Sussana.
Al mateix temps que vam cel.lebrar la festa de la tomata també vam cel.lebrar l’aniversari de la Sussana i la senyoreta Gessamina li va fer un pastís molt bo! Quina sorpresa es va donar, no s’ho esperava pas!

En general la festa va estar molt bé estava tot boníssim i sobretot el pà amb tomata! Espero que és torni a repetir (la festa de la tomata.)

Maria Quintana Almenara
El dia de la tomata on PhotoPeach