A veure si us animeu i em feu arribar receptes de cuina en les quals es facin servir bolets

Vet aquí la primera: SALTAT DE CEPS AMB PINYONS

Netegem, eixuguem bé els ceps i els trossegem ( de cada cep n’hem de fer 4 talls com a màxim).

En una paella amb oli, sal i pebre, fem un saltat amb els ceps. Quan ja estiguin pràcticament cuits hi afegim els pinyons.

El plat es serveix calent.

(recepte extretra del llibre “El fascinant món dels bolets”, Volum 4: La cuina dels bolets. Ed. Enciclopèdia Catalana)