El projecte és una proposta que s’emmarca dins d’un concepte més global d’hort no comercial (hort familiar, hort comunitari, hort pre-escolar, hort escolar i hort de caràcter científic), tots ells tenen com a objectiu principal la producció de fruita i verdura sense ànim de treure un benefici comercial posterior. En alguns casos l’objectiu d’aquesta producció és la subsistència, en d’altres l’educació o bé la investigació.
La FAO (Organització de les Nacions Unides per a l’agricultura i l’alimentació.Nota conceptual sobre los huertos escolares. Roma.2004) va proposar la creació d’horts escolars per tal de millorar la qualitat de la nutrició i la formació de nens en països en vies de desenvolupament. El document de FAO proposa un programa genèric a tots els països on intervinguin alumnes, professors, pares i persones vinculades a l’entorn dels centres educatius.
