curs 15-16

Ei! La feina de  l’hort que  els nens de 3r han portat a terme aquest 2015 – 2016 s’està acabant. Ens queden com vulgarment es diu, tres telediaris, o sigui poc temps per continuar escrivint al bloc. Un mitjà que hem fet servir sovint per anar-vos informant de les feines  que hi anàvem fent.

S’ha de deixar pas a nova gent, que engegarà el proper curs l’hort amb nous nens i mestres.

Ara l’única feina que ens queda a fer es acabar de recollir els pèsols, pastanagues quan hagin crescut una mica més, els alls que seran gegants i esperar que creixin les albergínies, pebrots i bitxos cosa que serà difícil aconseguir perquè se’ns tira al damunt final de curs.

Renoi quina manera de ploure dimarts passat, però va anar genial pel nostre hort. Va estovar la terra de tal manera que el dimecres, el dia que hi anem el nens de 3r a fer alguna que altre feina, no ens va costar gens treballar-lo.

El primer que calia fer era arrencar les males herbes que proliferen com mosques. El ser tan moll doncs va ser d’alló més fàcil poder-les treure sense gaire esforç. Una vegada remoguda la terra ja estava en condicions per poder plantar el nou planter que feia dies ja teníem en espera de ser plantat.

Aquesta vegada i com que ja anem de cara a l’estiu ens hem decantat per les verdures típiques de l’estació que estem com : pebroteres, albergínies, api i  bitxos. Vam aprofitar per fer una altre nova collita de faves. Quin bé de Déu de faves!!!!

Els nens de 3r ja hem tornat a l’hort. Hem coincidit amb els 5è. Ai quina diferencia amb la manera de treballar. Ells feien la feina amb paciència, tranquil·litat, no semblava que hi fossin, en canvi  els de 3r semblaven que eren a la guerra, tots ho volien fer tot, però si us haig de dir la veritat després es cansen de tot ràpid i només fan que discutir, que tu has fet això primer, ara em toca a mi, que ho has fet més vegades… la llista seria llarga. Bé han d’aprendre a compartir i saber distribuir-se la feina, i ja veuran que els hi anirà millor en un futur.

Avui  la nostra anada a l’hort era por posar en condicions el tros que tenim per plantar per tal de rebre a l’abril nou planter. Hem arrencat les cebes, n’hi havia tantes!  També hem tret les males herbes, remenat la terra, aplanat el terreny i finalment una bona regada a les faves, pèsols i alls. Ah! Hem sembrat pastanagues.

Què us sembla si us facilitem una recepta per fer-los? Doncs va aquí la teniu.

Ingredients:

1 kg de costelló de porc tallat a trossos no gaire grans. 1 ½ kg de naps. 1 cullerada de farina. 4 tomàquets ratllats. 3 grans d’all. Julivert. 100 g de llard. Oli. Farina. Sal. Pebre. Aigua.

Elaboració

Enrossiu el costelló en una cassola amb el llard i reserveu-lo.
En el mateix greix sofregir els alls i el julivert trinxats i els tomàquets.
Afegiu-hi la farina, remeneu un moment i poseu-hi els trossos de costelló, mulleu-ho amb aigua fins a cobrir i deixeu-ho coure lentament fins que el costelló sigui tou.
Mentrestant peleu, bulliu, enfarineu i fregiu els naps.
Quan faltin 20 minuts per acabar la cocció del costelló, afegiu els naps a la cassola. Deixeu que facin xup-xup i ja teniu el platillo a punt per esser menjat.

Bon profit!!!