Escola Forn d'Anells
Archive for gener, 2016
Recepta: Platillo de naps amb costelló
010 anys
Què us sembla si us facilitem una recepta per fer-los? Doncs va aquí la teniu.
Ingredients:
1 kg de costelló de porc tallat a trossos no gaire grans. 1 ½ kg de naps. 1 cullerada de farina. 4 tomàquets ratllats. 3 grans d’all. Julivert. 100 g de llard. Oli. Farina. Sal. Pebre. Aigua.
Elaboració
Enrossiu el costelló en una cassola amb el llard i reserveu-lo.
En el mateix greix sofregir els alls i el julivert trinxats i els tomàquets.
Afegiu-hi la farina, remeneu un moment i poseu-hi els trossos de costelló, mulleu-ho amb aigua fins a cobrir i deixeu-ho coure lentament fins que el costelló sigui tou.
Mentrestant peleu, bulliu, enfarineu i fregiu els naps.
Quan faltin 20 minuts per acabar la cocció del costelló, afegiu els naps a la cassola. Deixeu que facin xup-xup i ja teniu el platillo a punt per esser menjat.
Bon profit!!!
Continuem recollint a l’hort de 3r.
010 anys
Vaja, els nens/es de 3r vam dir que hauríem d’esperar per collir el que teníem plantat o sembrat a l’hort, doncs ens vam equivocar. En pocs dies hem hagut de collir més a córrer els espinacs, les cols i els naps que per cert feien un goig… grans, petits, llargs,curts,gruixuts, prims… la mida justa per fer un bon cuinat perquè ja se’ns passaven una mica.
Ja hem collit les escaroles!
010 anys
Anem a veure com està el nostre hort de 3r després de les vacances… Han passat molt dies sense la nostra supervisió, ai mentida! si que ha estat supervisat, vam deixar d’encarregat del mateix, a l’avi de la nostra alumna Marta Roda, un home que sempre que se li ha demanat no ha tingut mai un no per resposta, com li agraïm! Així que no hem patit.
Quina crescuda han fet les hortalisses, renoi, ja podem recollir les escaroles, no tardarem pel que fa a les cols. Si que haurem d’esperar per recollir la resta. A més ara arriba el fred i ens alentirà el procés de creixement amb les glaçades. Com que no n’hi ha per a tothom, hem decidit rifar-ho, creiem que serà més just i apuntar-nos el nom del privilegiat en aquesta ocasió, perquè en properes rifes es doni oportunitat a tots els que no els hi ha tocat res a emportar-se quelcom a casa i gaudir del que hem plantat o sembrat.
Comentaris recents