GELATINA DE SANGRE

CON MOCOS DE ELFO

 

INGREDIENTES(Para 4 personas)

-1 sobre de gelatina de fresa

-5 fresas muy maduras

-1l. de agua

-Para los mocos:

2 kiwis y/o 2 tajadas de melón

azúcar (opcional)

UTENSILIOS

-Molde

-Batidora

-Cuchillo

-Plato

-Cucharilla

 

ELABORACIÓN:

1.En un cazo calentamos ½ l. de agua y cuando esté caliente echamos el sobre de gelatina,removemos hasta que se deshaga.

Después agregamos el 1/2l de agua que falta .

2.Lavamos las fresas  y las cortamos en trocitos. Las echamos con cuidado en el molde con la gelatina.

3.Metemos el molde con la gelatina y las fresas en la nevera y lo dejamos 12h.

4.Mientras dejamos que se enfríe la gelatina preparamos los mocos de elfo. Pelamos los kiwis y los troceamos. Los batimos hasta que tengan un aspecto viscoso, si queremos que sean más dulces le ponemos 2o3 cucharillas de azúcar antes  de batirlos.

5.Cuando la gelatina este cuajada,la desmoldearemos sobre un plato y finalmente echamos los mocos de elfo sobre la gelatina.

 

¡BUEN PROVECHO!