AMANIDA DE VERDURES AMB XATÓ:

AMANIDA DE VERDURES AMB XATÓ:

Eduard Benages 2n ESO

INGREDIENTS:

– Escarola

– Canònics

– Salsa de xató

– Tonyina (opcional)

– Faves (petites)

– Carxofes

– Pebrot vermell escalivat

– Oli

– Vinagre (opcional)

ELABORACIÓ:

Primer, cal rentar l’escarola i els canònics.

Després de rentar-ho, col·loquem la quantitat  d’aquests que es vulguin en cada plat (al seu gust).

Col·loquem la resta d’aliments en petits bols, a excepció de el vinagre i l’oli.

Servim la quantitat d’aquests  que vulguem en cada plat.

Si es vol, es pot posar una mica d’oli i vinagre al finalitzar.

 PROPIETATS NUTRICIONALS:

– Millora la circulació de la sang

– És una excel·lent font de vitamines

– Gairebé tots els elements que el componen tenen una gran quantitat d’antioxidants.

 NO RECOMANAT:

– Menjar-ho quan es tenen problemes estomacals, ja que alguns aliments, principalment el xató, podrien causar molèsties.