En una bandeja para horno untar la base con aceite (poca cantidad). Cortar la cebolla y el tomate a láminas finas. Preparar cada lomo de salmón de la siguiente manera: una capa de cebolla, encima una capa de tomate y sobre éste el lomo de salmón. Untar con una cuchara de postre los lomos de salmón con la mayonesa. Por último espolvorear eneldo en cada lomo. Introducir en el horno hasta que quede dorada la parte superior del lomo (aproximadamente 20 min) ¡y listo!
PROPIEDADES NUTRICIONALES:
El salmón es un pescado azul rico en omega-3 y ayuda a disminuir el colesterol. Como un tipo de pescado que es, es una buena fuente de proteínas.
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