El dimarts anterior al dimecres de cendra es celebra una festa molt popular al Regne Unit coneguda com Pancake day o Shrove Tuesday. Aquesta festa, en el seu origen, marcava l’inici de la quaresma i del dejú voluntari dels fidels cristians, sobretot pel que feia a menjars rics en ous, greixos i llet. Les mestresses de casa de l’època van pensar en fer un menjar que contingués aquestos ingredients per tal d’acabar amb els remanets que tingueren a casa . Així es va crear la recepta de les Pancakes, uns petits pastissos (cakes) fets en una paella (pan). 

Cada any canvia el dia de celebració d’aquesta festa.  Al 2010 celebrarem Pancake day el 16 de febrer. Durant aquest dia és menja aquest dolç pastís, però a més a més la gent ix als seus pobles per fer jocs i per fer curses populars. Les curses tenen el seu origen en 1445. Una dona estava cuinant les seves pancakes quan es va adonar que feia tard a missa. Sense pensar-s’ho va eixir corrent cap a l’església portant la seva paella a la mà. Tot el món al poble la va veure i per recordar la divertida anècdota van decidir celebrar-ho any rere any organitzant una cursa amb paelles i pancakes.

Actualment es segueixen fent aquestes curses, solament  poden participar dones i han de córrer una distància determinada mentre donen la volta a la pancake. Ho han de fer almenys tres vegades al llarg de la cursa. Requereix molta habilitat!

Ací teniu un vídeo explicatiu de cóm es fan les Pancakes.

[kml_flashembed movie="http://www.youtube.com/v/UG5gO4nlLRQ" width="425" height="350" wmode="transparent" /]

Us atreviu a cuinar online? Feu clic a la imatge i gaudireu d'un joc molt divertit. Heu de clicar al "Play" per començar. Bon profit!