Per celebrar la castanyada, a la classe ho hem fet preparant uns CUPCAKES ben terrorífics…
Primer hem fet la masa dels CUPCAKES, preneu nota aquells que volgueu fer-ne:
Ingredients: 100 gr. de mantega fosa, 100 gr. de sucre, 100gr. de farina, una culleradeta de llevat, 2 ous, 2 culleradetes de llet i una culleradeta d’extracte de vainilla.
Barregem la mantega i el sucre fins a fer una crema blanquinosa. Afegim els ous amb la vainilla, la farina i el llevat i ho remenem ben remenat i afegim la llet.
Repartim la massa en els papers de cupcakes o magdalenes i ho fornagem entre 18 i 20 minuts amb el forn a 180º.
Per decorar utilitzarem buttercream:100gr. de tot: mantega, formatge tipus philapelphia, sucre glas i xocolata blanc fos, per donar-li el color que vulguem, hi posarem colorant alimentici; tot junt ben remenat per poder decorar.
Un cop freds els cupcakes, posem la decoració per sobre i amb xocolata negre fos ho podem decorar fent cares, teranyines…. Poseu imaginació!