Visita a la cuina de l’escola
Avui hem anat a visitar la cuina de l’escola. La Josefa i la Mari Carmen, que són les cuineres, ens han rebut amablement. A la cuina hem vist una gran varietat d’aparells: neveres industrials, una taula calenta, una planxa, “un pelapatates industrial”, una gratinadora que li deien “salamandra”, un rentavaixelles, una olla gran per coure llegums, una fregidora i aixetes d’aigua calenta i freda, els fogons, els forns, la campana extractora i l’armari calent.
Des de les vuit del matí, estan cuinant fins a les dotze del migdia que han de tenir el menjar preparat pels alumnes i els mestres.
Les cuineres han d’estar constantment calculant les quantitats d’aliments que necessiten per cada plat.
Josefa i Mari Carmen porten des del 1990 cuinant per nosaltres.
A la visita a la cuina ens ho vam passar molt bé i vam aprendre moltes coses de la cuina.
