2. Identificació de greix en els aliments

Seguint amb el tema de la salut i l’alimentació, ens hem fet una pregunta: podem treure’n alguna conclusió en comparar les taques que deixen diferents aliments, amb la taca pròpia de l’oli (greix en estat líquid) i de l’aigua (substància neutra) sobre paper?

Com a coneixement previ podem recordar què ens passa quan ens taquem la roba amb diferents aliments en menjar… n’hi ha que pel seu aspecte no sembla que hagin de contenir greixos, però en canvi sembla que deixen una taca a la roba que només podem fer desaparèixer amb sabó (que encara que sembli una contradicció, és fet a partir de greixos…).

Així doncs, l’experiència consistirà en comparar l’empremta que deixen diferents aliments en un full blanc de paper amb les taques de les substàncies de control: l’oli i l’aigua.

Aquí tenim els aliments variats que hem triat: plàtan, formatge, raïm, nou, mandarina, oliva, mantega…

        

Hem anotat sota cada taca el nom de l’aliment que l’ha feta i hem deixat uns dies que s’eixugui tot…

Què ha passat? Doncs que tot i la brutícia que ha quedat de l’aliment, es pot observar com hi ha taques que no han marxat… igual que la taca d’oli de control i també tal com ens passa quan ens taquem menjant segons quins aliments.


Hem observat com es comportaven les taques de control abans de fer la comparació:

Per tant podem dir que porten greix tots els aliments que han deixat una taca oliosa perdurable al paper.

 

15 respostes a 2. Identificació de greix en els aliments

  1. Iván diu:

    Home esclar que es molt divertit. Pero la farina amb el iode es diferent perque amb la galeta es torna negra i blandurria

  2. Iván diu:

    M’han dit que amb el menjar no es juga

  3. Carolina diu:

    Lidia molt divertits els experiments d’Eureka. Molt divertits.

  4. Ivan mota diu:

    Eureka és molt divertit. M’ agrada fer experiments amb el menjar i el iode, aprenem a experimentar

    amb el menjar.

  5. Els meus pares de petits en deien que no experimentem amb els menja, però per beure les reaccions

    AHHHH i és molt divertit

  6. L’EXPERIMENT M’AGRADAT MOLT ES MOLT DIVERTIT!!!!
    M’ha agradat

  7. M´agrada molt eureka perquè experimentem amb aliments

  8. A MI M’AGRADAT MOLT EUREKA PERQUÈ ES MOLT DIVERTIT!!!!
    M’ha agradat

  9. Denisa diu:

    M’agrada molt eureka

  10. Els nens m’han dit que va ser molt divertit.

  11. Es molt divertit Eureka i ami magrana molt
    És, a mi m’agrada.

  12. No l’he fet, però m’han dit els nens que és molt divertit

  13. ORIOL VENDRELL GOLORONS diu:

    Els greixos, com el xocolata, normalment són molt bons de gust, però… dolents per la salut i ens hem de cuidar. EUREKA m’agrada molt perquè xafant un aliment veiem si té molt, poc o gens de greix.

    VISCA EUREKAAAA, ÉS FANTÀSTIC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Respon a lia fernandez Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *