Bon dia famílies, què tal esteu? com porteu el confinament?
Us volem explicar com funcionarem i ens comunicarem aquests dies que estem a casa.
Via bloc us anirem posant activitats i propostes per fer a casa amb els nens i nenes. Seran propostes per no perdre el contacte total amb l’alumnat, però no obligatòries, encara que ens agradaria que tothom hi participés.
El retorn d’aquestes aquestes activitats serà via correu electrònic.
Ametller 2nA: segon.a@rivorubeo.cat
Olivera 2nB: segon.b@rivorubeo.cat
Atendrem aquests correus als matins dels dies laborables.
PREGUNTES:
1- On va néixer la Jamila?
2- Quin de tots els somnis que esmenta la Jamila us agrada més?
3- Cap on volia anar la Jamila amb el coet?
4- Quin és el teu somni? Explica’l i fes un dibuix d’aquest somni.
Activitat en família:
Prepara la recepta de pa d’olives i nous que tens a continuació amb la teva família, un cop fet el pa pots fer-li una fotografia de com t’ha quedat i enviar-la al nostre correu.
I… a menjar!!!
RECEPTA: PA D’OLIVES I NOUS
Ingredients:
- 250gr de farina de força
- 125ml d’aigua tèbia
- 10gr de sal
- 20ml d’oli d’oliva
- ½ pastilla de llevat fresc
- Olives i nous al gust
Procediment:
- En un bol afegim la farina i en un racó la sal, ja que és important que no es toqui directament amb el llevat perquè anul·laria la fermentació. Per aquest motiu, taparem la sal amb la farina alhora que fem un forat en el centre. Llavors, en el forat afegim la mitja pastilla de llevat esmicolant-la amb els dits, l’aigua tèbia i remenem fins que es dissolgui.
A continuació, afegim en el forat l’oli i remenem amb compte fins a tenir-ho tot ben barrejat i la massa ens quedi uniforme.
- A part, piquem les nous i trossegem les olives, assecant-les una mica per evitar l’excés d’aigua. Seguidament, ho afegim tot a la massa i amassem fins que tot estigui integrat i si cal, afegim una mica de farina fins que la massa pràcticament no se’ns enganxi.
- Un cop llesta, li donem a la massa una forma arrodonida i la deixem fermentar 1 hora i 30 minuts com a mínim.
- Quan hagi fermentat, aplanem lleugerament la massa per treure l’excés de gas i l’anem enroscant, apretant els marges sobre la base plana de la massa fins que tinguem una forma allargada.
- A part, preparem un recipient profund apte per forn pintant-lo amb una mica d’oli i empolsegant una mica de farina.
- Col·loquem la massa allargada dintre el recipient i amb l’ajuda de les mans i els dits li donem una forma ovalada, de dalt a baix i de fora cap endins. A continuació, li fem uns talls a la part superior i la deixem reposar uns 15 minuts abans de ficar-la al forn. Per cuinar el pa, seria adient que el recipient tingués una tapa perquè d’aquesta manera el vapor ajudi en la cocció, però si no es disposa d’ella, es pot cobrir l’obertura amb paper d’alumini.
- Quan tinguem el recipient tapat, l’introduïm en el forn APAGAT i el cuinem a 200º durant 25-30 minuts. Passat aquest temps, li traiem la tapa i el deixem cuinant a la mateixa temperatura, durant uns 15-20 minuts més, perquè agafi un color daurat i torrat.
- Quan el tinguem fet, traiem el pa del recipient i el deixem refredar sobre una reixa o una superfície amb ventilació per evitar que el vapor que desprèn el pa l’humideixi.
BON PROFIT!!!
