Coca de iogurt
Ingredients: – 2 iogurts naturals ( mida = 1 pot buit de iogurt ) – 3 ous – 1 sobre de llevat – 3 mides de farina – 2 mides de sucre – 1 mida d’oli – ½ mida d’anís Preparació:
- Barreja tots els ingredients amb la batedora.
- Unta la safata del forn amb mantega i després posa una mica de farina.
- Posa la barreja dins la safata.
- Coure al forn a 180º de 30 a 40 minuts.
Per saber si està cuit punxa-ho amb un escuradents. Si et surt sec és que està cuit i si el treus humit s’ha de coure una mica més.
És deliciós!
Arnau Galabert