Panellets

Ahir al matí a Cicle Inicial vam fer els panellets… i cal dir que ens han quedat molt bons.

Aquests són els ingredients que hi vam posar, a part de la bona traça, i que vam anar a comprar tots junts a botigues del poble:
– 1 kg de sucre
– 1 kg d’ametlla ratllada
– 3 ous
– 3 patates petites
– 200 g de pinyons
– 1 pot de cireres
– 1 paquet de codonyat
– 100 g d’ametlles pelades senceres
– 100 g de coco ratllat

Aquesta tarda, abans de sortir al pati a celebrar la Castanyada, hem tastat els panellets. En vam preparar de cinc tipus diferents: de pinyons, de coco, de codonyat, de cireres i d’ametlla.

Feliç Castanyada!