En Italia, mi país, se celebra más de una fiesta importante. Una de mis preferidas es el Carnaval. Carnaval es una palabra que deriva del latín (carne – levare), cuyo significado es «quitar la carne de la comida» y tiene una fecha variable, entre los meses de febrero y marzo.
La fiesta empieza algunos días antes de la Cuaresma y termina con una gran fiesta en el llamado «Martes de Carnaval», el día anterior al Miércoles de Ceniza, que marca el inicio de cuarenta días de ayuno de carne y que se prolonga hasta el Domingo de Pascua.
En estos días todo el mundo desfila por las calles disfrazado con máscaras y trajes del siglo XVIII, típicos de Venecia. La gente canta y baila durante toda la noche, hasta la madrugada. Cada comunidad prepara su comida particular a base de carne, especialmente cordero y se elaboran muchos dulces fritos.
Como decía antes, el Carnaval es para mí una de las fiestas más importantes de mi país, porque en este periodo la gente está muy alegre.

Giuseppe