INGREDIENTS: 

 2 patates grans

250 grans de formatge fresc

2 bitxos frescos

1 enciam                

1 litre de llet sencera

olives negres

ous durs

1 una cullerada d’oli d’ oliva

PREPARACIÓ:

Cuinar les patates senceres.

Quan estan cuites perlar-les i tallar-les en rodanxes.

Posar-les en un bol damunt de l’enciam.

Preparar la salsa:  licuar l’ aji amb el formatge, la galeta, la llet ,i l’oli.  Ha de quedar una massa no gaire espessa

 Després tirar la salsa damunt de les patates tallades.

Guarnir amb l’ou dur i les olives

ESTRIS:

1 forquilla

1 bol

1 ganivet

1 Olla