Aquesta tarda els avis de la Xenia ens han convidat al seu obrador de pastisseria. Com que s’acosta l’epoca de les mones hem vist totes les peces i figures de xocolata que estan preparant.
per treballar amb la xocolata cal fondra-la i aixo s’aconsegueix amb escalfor. Per poder tallar les peces ha d’estar a uns 30 graus.
Ha retallat totes les peces d’una casa i l’ha construit. amb xemeneia i tot.
També ha fet un ou de xocolata , primer una meitat i després l’altre. Tenen un aparell que és com una caixa amb 4 bombetes dins, la tapa és metàlica. Quan encenen les bombetes s’escalfa el metall i si hi posen mig ou al damnut es desfà una mica i es pot enganxar amb l’altre meitat d’ou.
Ens han ensenyat una peça de xocolata blanca i molts motlles per fer diferents figures, gallines, cistells, ous i un escut del Barça.
L’avi de la Xènia aquest any té ganes de fer una de les primeres mones que va fer quan va començar a fer-ne. És la casa de la Rateta que escombrava l’escaleta. Aviat la tindran a la botiga.
Moltes gràcies! l’ou que ens heu regalat estava boníssim!